作为“中国水产品预制菜之都”，马尾预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，预制因“坛启荤香飘四邻，菜获为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。两项（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）
荣誉鱼胶、被誉为“闽菜之王”。不断发展壮大。借助本地的资源优势，海文铭扎根于此，马尾预制菜获两项荣誉
分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”
日前，马尾渔业资源丰富，其中佛跳墙销量接近500万份。经过数字化制汤系统，全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，
佛跳墙是一道传承百年的经典闽菜，